三高食品

       苦荞茶  是依据贵州省西部1800米以上高原少数民族地区千年流传的苦荞熬粥能清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用为依据。结合苦荞药食同源的特性，以原生态有机绿色苦荞为原料，经民间原始工艺清、蒸、脱、筛、炒、焖、选等十二道工艺加工，保留苦荞生态营养成份，茶汤碧绿莹透胜于国内名茶。苦荞茶从基地到加工流程无污染、辅料及任何添加剂，茶虽名为苦荞茶、茶汤确荞香浓厚回味甘甜极其神奇。

     苦荞粥汤是水城县高山苗族夏天清热降火的喜爱食品，用苦荞熬汤有助于苦荞营养的吸收，加之苦荞富含蛋白、淀粉、膳食纤维、生物类黄酮-芦丁，微量元素硒、铬等19种氨基酸，制成粮茶用沸水冲泡，汤色胜于茶又达到药食同理的保健效果。
     苦荞 能降血压、血糖、血脂，改善微循环等，又称三降食品。